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• 厨师刀技的基本要求是什么？

  改切菜肴原料时要求做到： （1）必须粗细厚薄均匀，长短相等，不论是丝、条、段都必须达到这个要求，才能烹制出味美适口的菜肴。如果厚薄不一、粗细不均，就必然影响入味，同时在烹调中细的、薄的先熟，粗的厚的不熟

  2013-11-26

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• 厨师高薪职业，学厨师，为自己代言

  很多年轻人都梦想着拥有高薪稳定的职业，所以在他们选择职业专业的过程中，往往会考虑未来的发展前景和钱途。很多人会选择比较热的专业去学习，因为在他们眼中，热门专业可以为他们的美好未来提供方便，打开绿色通道

  2013-11-25

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• “国考”今日举行 百万大军挤独木桥

  2014年度中央机关及其直属机构考试录用公务员笔试今日举行。全国共有152万人通过此次国考报名资格审查，最热岗位竞争比达7192:1。专家表示，今年公务员报名热度不减，主要是受到最难就业季的惯性影响。然而国家公务

  2013-11-24

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• 高薪就业，学厨师赢未来

  据国家统计局发布的数据，今年1至月10，全国餐饮收入实现18178亿元，同比增长8.9%，比上半年上升0.2个百分点。其中限额以上单位餐饮企业收入下降1.8%，比上半年回升0.4个百分点，全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元

  2013-11-22

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• 争做技能人才，就到华南学厨师

  学厨师应该如何选择学校？ 广西华南烹饪学校 是华南教育集团在广西地区的旗舰院校，是全国一流的厨师学校，开设的金牌大厨专业、大厨精英专业、两年制西点精英专业、一年制烹饪精英专业、一年制西点精英专业等时代紧

  2013-11-21

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• 时尚西点，西点推广策略

  西式面点以外观美丽、口味清甜、方便快捷深受人们的喜爱。而随着中国迎来了快速消费品的时代，快节奏的生活方式，也让西式面点成为日常生活美食。我们如何去推广我们的产品呢？烘焙饼店可以使用以下的几条策略去确保

  2013-11-20

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• 选择厨师，破除就业难

  提起择校两个字，不少家长学生都是选择性困难。而之所以会出现择校难，其根源在于教育资源配置失衡，优质教育与就业需求的矛盾。这主要体现在两个方面，一是所有高校的扩招，专业设置雷同导致了教育资源的浪费；二是

  2013-11-18

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• 学厨师，摆脱就业难

  随着中国经济结构调整以及毕业生的逐年增多，中国在就业方面面临着巨大压力。中国人力资源和社会保障部部长尹蔚民在本次两会期间举行的新闻发布会上说：最主要的矛盾是总量的压力和结构性的矛盾并存。所谓总量的压力

  2013-11-17

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• 新时代热门职业——厨师

  中国经济发展的高速增长，尤其是餐饮行业更是在金融危机的条件下逆势而上，成为中国经济发展的奇迹，中国餐饮业近几年每年都是以17%以上的速度在增长，随着我国旅游服务行业的发展带动的餐饮行业整个链条的迅猛发展

  2013-11-16

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• 厨师学历重要，能力更重要

  一直以来，唯学历独尊的观念被广大的中国人接受，被父母传给子女，被老师传给学生，学历是追求事业进步上的敲门砖，可见，学历的重要性不言而喻。用人单位在招聘时会看中学历，还广泛存在着学历工资、学历待遇，在餐

  2013-11-15

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