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发布时间：2025-06-24查看次
活动导语
6月22日，由广西华南烹饪技工学校承办的“365道灵山香鸡”菜品挑战活动在灵山县盛大举行。本次活动以灵山特色香鸡为食材，打造了一场色香味俱全的美食盛宴。活动现场香气四溢，创意纷呈，不仅展现了灵山香鸡的独特魅力，更彰显了华南烹饪技工学校在教育领域的专业实力和菜品研发能力。
百厨争香，创意无限
在广西华南烹饪技工学校大师们的带领下，40位师生，在历时6个小时，顺利完成现场烹调365道灵山香鸡的菜品制作和展示。
凌晨，在学校老师的组织下，参会全体师生按照4D标准有序准备各项工作。
清晨，灵山县的活动现场人头攒动，以灵山香鸡为主料，展开了一场别开生面的现场烹调展示现场。参赛选手需要在规定时间内，运用煎、炒、炖、烤、蒸等多种技法，打造独具特色的香鸡佳肴。活动现场，灶台火焰升腾，锅铲翻飞，香气四溢。有的采用传统手法，有的则大胆创新，让现场观众大饱眼福。
活动现场更是有香港食神戴龙老师出席，与华南师生交流，并对华南学子的技能水平和职业素养给予表扬和肯定。
推动农业发展 贡献社会力量
作为本次活动的承办方，广西华南烹饪技工学校充分发挥了在烹饪教育领域的优势，学校负责人表示：“我们希望通过这样的挑战活动，助力和推动灵山香鸡品牌发展，同时为学生提供实战机会，让他们在活动中提升技能、开阔视野。”
地方特色，走向全国
灵山香鸡是广西特色农产品，以其肉质细嫩、香味浓郁而闻名。本次活动不仅是一场厨艺技能展示，更是一次地方美食文化的推广。当地相关业部门表示，未来将加强合作，让灵山香鸡走上更多消费者的餐桌。
美食无界，匠心传承
本次365道灵山香鸡菜品挑战活动圆满落幕，不仅展现了厨师的精湛技艺，同时也提高了同学们现场的互助能力，更推动了地方美食文化的传播。
广西华南烹饪技工学校作为承办方，再次证明了在餐饮教育领域的引领地位。未来，学校将继续深入合作，为培养更多优秀烹饪人才、弘扬中华饮食文化贡献自己的力量。
